バウムクーヘンの切り方

ドイツでバームクーヘンといえば、たいてい↑の形です。かわいい

去年話題になったそうですが、

↑のように切るのは違う　と、ドイツのある洋菓子店では言っているそうです。

「So schneidet man den Baumkuchen nicht an.」

「そうやって切るんじゃないのよ～」

ではどうやって切るのか？